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Commerce

Casa di Puglia, l’épicerie fine qui révèle le meilleur du sud italien

Publié le 30/09/2022

La région italienne des Pouilles est connue pour sa gastronomie et la qualité de ses productions artisanales : charcuterie, fromages, pâtes, sauces, sans oublier les huiles d’olive et les vins. Havraises originaires d’Italie, Sophie Barray et Lisa Greco partagent le meilleur de leur région de prédilection chez Casa di Puglia, véritable ambassade du savoir-faire apulien.

L'exigence de la qualité

Complémentaires dans leurs goûts, les deux gérantes partagent une même exigence de qualité. « Connaissant bien le réseau de producteurs locaux, nous sommes allées à la rencontre d’artisans choisis pour le respect des méthodes traditionnelles ainsi que pour leur originalité », revendiquent les deux amies.

Une sélection judicieuse à en juger par les distinctions décernées à plusieurs de leurs fournisseurs : des fromages aux sauces tomates bio – les prix s’accumulent –, y compris pour le brasseur de bière dont une spécialité brassée à l’eau de mer a elle aussi été primée.

Composez vos repas 100% italiens

Depuis juin, la clientèle vient ici composer ses repas : de l’apéritif aux douceurs, en passant par le risotto, la gamme de produits truffés, les pâtes fraîches ou sèches, et la pâte à pizza fraîche, à garnir de produits de son choix disponibles sur place.

Vous salivez ? Tentez sur l’heure du midi la « puccia », sandwich typique lui aussi composé sur place à partir d’un pain artisanal rond et chauffé.

Si 80 % des produits viennent des Pouilles, le reste est aussi 100 % italien. Sophie et Lisa sont d’ailleurs toujours prêtes à dénicher le produit rare ou à répondre aux demandes individuelles.

Buon appetito !

Casa di Puglia
61 rue Paul Doumer
02 76 32 58 07
Du mardi au vendredi de 10h à 14h et de 16h à 19h, le samedi de 10h à 19h
casadipuglia.fr