La Mouette, Magasin Coopératif

La Mouette s'inspire de la Park Slope à New-York et de toutes les "food-coops" qui ouvrent en France chaque année. Un magasin coopératif co-crée et co-géré par ses membres. L'initiative vient d'un désir profond de redevenir acteur de sa consommation et de son environnement. Grâce à son fonctionnement participatif chaque coopérateur (1 coopérateur achète une part sociale 30€ pour les personnes bénéficiaire des minima-sociaux, les étudiants, demandeur d'emplois, personnes en situation de handicap, personnes à faibles revenus et 90€ pour une part sociale de base) peut bénéficier d'un large panel de produits biologiques et/ou locaux inscrits dans une démarche éco-responsable et à moindre coût (marges réduites au minimum car la coopérative est à but non lucratif= prix très compétitifs). Le magasin est ainsi auto-géré par ses membres qui travaillent 3h/mois à la logistique du lieu (caisse, commande, mise en rayon...). 

Le Magasin devient un lieu qui appartient à tous ses membres vecteur de lien social fort, favorisant la mixité sociale et inter-générationnelle où le coût et la qualité des produits proposés facilite le "mieux-vivre" et limite notre impact écologique.La Mouette souhaite proposer des produits dits de base (riz,pâtes, légumes, lait, lessive...) à 0% de marge afin de favoriser l'accès à une alimentation saine et peu coûteuse à tous et en particuliers aux étudiants avec la proximité des écoles et de l'université, les habitants des quartiers géo-prioritaires/QPV, Bénéficiares des minima-sociaux, personnes en situation de handicap, habitants du centre-ancien et quartiers-sud où nous souhaitons baser notre local. Mise en place de paniers suspendus gratuits pour des coopérateurs en situation précaire au sein du magasin. La Mouette souhaite aussi soutenir les producteurs locaux ancrés dans une filière alimentaire vertueuse, organiser des chantiers participatifs sur les exploitations, animer des ateliers de partage de connaissances et de compétences autour des actions solidaires et de la transition écologique. Dans les actions de la Mouette la Sensibilisation au Zéro-Déchet est au coeur du projet (mise en place de la vente en VRAC, zéro emballage et ré-emploi des matériaux, animation d'ateliers Zéro-déchet, création de sac en tissu recyclé). Les associations de la ville auront leur place pour animer des ateliers en lien avec la philosophie du lieu et de ses coopérateurs.La Mouette retisse le lien de la terre et de l'humain en replaçant ses éléments essentiels au coeur de son organisation en luttant contre l'exclusion sociale et la précarité alimentaire. Le magasin comporte un lieu de petite restauration et d'accueil des coopérateurs afin d'offrir dans ce quartier un accès facile à une restauration peu coûteuse et de qualité au sein d'un lieu voué à l'échange et à l'entraide.