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Les Fauves, la nouvelle table avec vues sur la mer et sur l’art

Avec son point de vue unique sur l’avant-port, l’établissement de restauration du MuMa - musée d’art moderne André Malraux prolonge la magie des œuvres exposées, dont bon nombre sont inspirées des perspectives maritimes et des lumières de la baie.

Nouveau nom pour une nouvelle identité

Entièrement redécoré par ses nouveaux responsables, le restaurant se dote aussi d’un nouveau nom – Les Fauves – clin d’œil évident au mouvement pictural qui côtoie celui des Impressionnistes sur les cimaises du musée. Un mobilier et une mise en lumière à la fois sobres et chaleureux, dans l’esprit années 50-60 qui épouse l’architecture et les origines-mêmes du musée, souligne le décor en perpétuel mouvement du ciel et de la mer.

Dans les assiettes de ce lieu, résolument chic et décontracté, s’exprime le talent de Gauthier Teissere, chef du Margote, réputé pour son inventivité. Pour Les Fauves, une carte bistronomique réinvente des plats authentiques et typiques de l’univers bistro : œuf mollet, pressé de joue de bœuf, tartare au couteau… « Pour les petites faims hors horaires de repas, une offre snacking, comme les clubs-sandwichs, ainsi que la carte de notre salon de thé sont à disposition », indique le chef.

Une expérience 100% havraise

Avec un vrai comptoir et son bar cosy, Les Fauves misent aussi sur la convivialité afin d’accueillir le verre de l’amitié. « Nous souhaitons mettre en valeur ce lieu absolument incroyable pour le faire résonner avec l’ensemble du musée, l’un et l’autre pouvant conjuguer leur attractivité pour attirer de nouveaux publics, d’ici et d’ailleurs, vers une belle expérience 100 % havraise », se réjouit Maxence Gourdault-Montagne, l’un des associés de l’équipe du bar Chez Lili, aux manettes pour les ambiances.

Plus d'infos
MuMa
2 boulevard Clémenceau
Du mardi au vendredi de 11h à 18h
Les samedi et dimanche de 11h à 19h
02 35 19 62 75
contact@lesfauves.com
lesfauves.fr